Le gravillonnage est utilisé dans 2 contextes d’application : les Enduits Superficiels d’Usure (ESU) et les couches d’imprégnation
Dans les 2 cas, l’application consiste à répandre une ou plusieurs couches de liants bitumineux (émulsions de bitume ou bitumes chauds), chacune étant suivie d’une couche de gravillons.